竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(世界上女性最开放的是哪个国家wēi)苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(j世界上女性最开放的是哪个国家iǎ)钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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